Što je uzrokovalo hiperlizinemijske bolesti? Koji su simptomi ove bolesti? Kako ga tretirati? Čitati u ovom članku.
Sadržaj
Uzroci
Insuficijencija enzima (ad-oksidaza) transformira aminokiselinske lizine, uzrok bolesti.
Manifestacije
Bolest se manifestira napadima povraćanja, trzanje mišića, konvulzija i naknadnog gubitka svijesti (coma). U krvi se otkrije povećani sadržaj amonijaka, koji se određuje količinom proteina u hrani koja se jede dan prije.
Liječenje
Dijeta s niskim sadržajem proteina dodijeljena je, koja ne smije prelaziti 1,5 g na 1 kg tjelesne težine. Poznato je da se bolest ne razvija ako količina lizina u hrani ne prelazi 100 mg / kg.
Uz pomoć posebnih tablica, izbornik izgleda je sastavljen za svaki dan, koji uključuje proizvode kao što su krumpir i mrkva — 200 g, 3% riže brašno — 100 g, bjelančevina jaja — 50 g, krema — 100 g, banane — 50 g, dekstrin-maltose — 30 g.
Koriste se posebna mješavina pšeničnog brašna, glutena, soje i suncokretovog ulja, škroba, dekstrin-maltoze, vitamina i soli.
Sadržaj lisina u proizvodima (u gramima na 100 g proizvoda):
jedan. Žensko mlijeko — 0,082.
2. Krava za mlijeko — 0,218.
3. Kefir — 0,209.
4. Sir — 0,725.
pet. Kokošja — 0,883.
6. Govedina — 2.009.
7. Pileće meso — 1,975.
osam. Govedina — 1.295.
devet. Bakalar — 1,551.
10. Riža crupi — 0.142.
jedanaest. Griz — 0,320.
12. Heljda — 0,431.
13. Žitarice od zobenih kaša — 0,384.
četrnaest. Zrak — 0,226.
petnaest. Biserne žitarice — 0.286.
šesnaest. Grašak — 0,984.
17. Pšenično brašno — 0,120.
18. Tjestenina — 0,139.
devetnaest. raženi kruh — 0.132.
dvadeset. Pšenični kruh — 0,103.
21. Biskvit — 0,080.
22. Krumpir — 0,113.
23. Mrkva — 0,043.
24. Bijeli kupus — 0,061.
25. Rajčice — 0,026.
26. Naranče — 0,032.
27. Limun — 0,024.
28. sok od jabuke — 0,022.
29. sok od naranče — 0,049.
trideset. Sok od limuna — 0,032.
