Za nekoga dijeta - to je privremeno ograničenje hrane i način da se vrati nekoliko kilograma bilo kojem događaju, a za dijabetičare je oštra nužnost, stvar života i smrti.
Što je dijabetes
Dijabetes je kronična endokrinska bolest karakterizirana kršenjem metabolizma (ugljikohidrata, proteina, masti) zbog nedostatka hormonskog inzulina, koji se proizvodi gušteračem. Inzulin je hormon koji regulira razinu šećera u krvi.
Međutim, s druge strane, dijabetes nije bolest, već način života. To je istina, jer je stroga prehrana važna komponenta dijabetičke vitalne aktivnosti koja podržava i pruža dobro blagostanje. Ali ostatak osobe s dijabetesom, isto kao i mi i mi smo. Naša stranica će ispričati o ovoj teškoj prehrani i reći mi kako organizirati hranu.
Za referencu: ovisno o uzrocima pojave i razvoja bolesti, dijabetes je dva tipa:
- Prvi tip je ovisan o inzulinu, zahtijeva svakodnevnu injekciju;
- Drugi tip je ovisan o inzulinu, moramo primati lijekove na bazi šećera u obliku tableta.
U svakom slučaju, prehrana je obvezna za sve.
Zašto trebate dijetu
Dijeta je dio terapije liječenja i održavanja s dijabetesom. Glavna zadaća prehrane za dijabetičare je regulacija razina šećera u krvi, jer je visoki šećer glavni razlog komplikacija kod dijabetesa. Šećer ulazi u tijelo u obliku ugljikohidrata, moraju biti što više ograničavaju. Također je potrebno kontrolirati broj masti ulazi u tijelo i uzeti ih u razumnim granicama. Masna hrana i razne vrste biljnih i životinjskih ulja imaju visok sadržaj kalorija, a dijabetičari trebaju slijediti dnevni sadržaj kalorija u prehrani i ne prelazi ga. Dnevna stopa kalorijske kalorije za osobu koja pati od dijabetesa, a pacijentove dužnosti uključuju stroge performanse ovih recepata.
Dijeta s dijabetesom
Dijeta za dijabetičare temelji se na sljedećim načelima:
- Osoba ne bi trebala biti gladna, hrana od pet do šest puta dnevno, dok je sadržaj kalorija u primljenoj hrani trebao biti raspodijeljen na sljedeći način: Prvi doručak - 25%, drugi doručak - 10%, ručak - 35%, popodnevnini - 10%, večera - 20%. U isto vrijeme jesti hranu;
- Ne preporučuje se prejesti;
- Stroga kontrola hrane koja može izazvati šećer u krvi.
Sva hrana se sastoji od ugljikohidrata, proteina, masti. Osim toga, za normalno funkcioniranje tijela, ne zaboravite ga pružiti potrebnim vitaminima i mikroelementima. Kulinarska obrada proizvoda po vašem nahođenju.
Ostanimo nas na ugljikohidratima, ključni element prehrane, dobavljača šećera u tijelu. Naravno, ugljikohidrati su neophodni kako bi se osigurali ljudi, ali dijabetičari moraju organizirati svoje potvrde istih porcija tijekom dana kako bi se izbjegli skokovi s razine šećera. Ovisno o brzini cijepanja s tijelom, ugljikohidrati su podijeljeni na jednostavan i složen. Jednostavno upijajući brzo, to znači da se razina šećera u krvi brzo podiže, složeni ugljikohidrati dugi, odnosno, šećer dolazi sporije za dugo vremena. Dakle, čineći dijetu za dijabetičare koje trebate odabrati spore ugljikohidrate.
Jedan od najopasnijih jednostavnih ugljikohidrata zbog brzog asimilacije je uobičajeni šećer, koji se široko koristi ne samo u čistom obliku, te u različitim gotovim proizvodima. S tim u vezi, dijabetičari su zabranjeni uporabom čistog šećera i bilo kojeg proizvoda koji sadrže Saham.
Šećer. Do «Sv» Život primjenjuje različite sakramenta. Osim toga, sada na policama trgovina, mnogi posebni slatkiši za dijabetičare pripremljene na temelju zamjenika šećera su slatkiši, kolačići, vafli. No, unatoč činjenici da u tim proizvodima nema šećera, njihove tehnike bi također trebale biti ograničene, jer su Sakharo-zamjenici još uvijek ugljikohidrati, čiji je primitak mora biti minimiziran.
Potrebno je biti povezano s uporabom voća, jer sadrže veliku količinu prirodnog šećera - fruktoze. Zbog visokog sadržaja, potrebno je smanjiti uporabu plodova općenito, a posebno one koje sadrže maksimalnu količinu šećera, lubenice, smokve, banane. Poželjno je jesti jabuke, citruse. Sušeni plodovi previše zabranjeni. Nažalost, med je isključen iz prehrane, iako je prirodni proizvod i izvor hranjivih tvari.
Ukrzavanje. Spori ugljikohidrati koji su dopušteni u prehrani, uključuju crni kruh, brani kruh, kašu. Izuzeci trebaju proizvode od bijelog brašna - kruh, kruh, tjestenina, griz traši. Šampion u korisnim tvarima - heljda, osim toga, dopušteno je proso i zobena kaša.
Povrće. Od povrća, zbog velikog sadržaja škroba, potrebno je ukloniti krumpir iz izbornika. Ako se koristi, izrezuje se prije kuhanja i natopljenog hladnom vodom nekoliko sati. Može se uključiti u svoju prehranu gotovo sve povrće, osobito korisnog kupusa, mrkve, zelenila (peršin, špinat, kopar).
Mala tajna: više hrane od vlakana, sporiji šećer se apsorbira u krv.
Proteini - Glavni građevinski materijal za stanice, iako u njima u manjim količinama sadrže ugljikohidrate. Korisna konzumacija mesa (govedina, jetra), riba, ptice (isključenje - patka). Unatoč blagotvornim nekretninama, jaja uključuju umjereno. Posjedujući potrošnju mliječnih proizvoda - mlijeko, svježi sir, sir, vrhnje, fermentirani mliječni proizvodi. Glavni uvjet - ne bi trebali biti debeli. U velikim količinama, proteini također sadrže u biljnoj hrani - gljive, grah, leća, i - oni će biti korisni za dijabetičare.
Mast, Opskrbu ljudske energije, također je potrebno za sintezu proteina u tijelu. Prednost je bolje dati korisne masti sadržane u ribljim i biljnim uljima (maslina, suncokreta).
Pića. Pažljivo oduzeti piće piće, naravno, morate izbjeći slatke gazirane pića, pivo. Vino je dopušteno suho crveno, ne više od 50 g dnevno. Jaka alkoholna pića su bolje isključena, jer negativno utječu na gušteraču.
