Vitamin C ili askorbinska kiselina

Što je vitamin C ili askorbinska kiselina? Gdje ovaj vitamin sadrži? Kakvu ulogu askorbinska kiselina igra u tijelu? Što se događa kada nedostatak i višak ovog vitamina?

Sadržaj

Vitamin C (askorbinska kiselina)

Povijest otvaranja vitamina C povezana je s Qing. U tim dalekim vremenima, ova bolest je posebno pogodila navigatore. Snažni, hrabri mornari bili su nemoćni ispred Qing, koji je također često doveo do smrti. Bolest se manifestirala ukupna slabost, krvarenje desni, zbog čega se zubi ispali, pojavio se osip, krvarenje na koži. Ali pronađen je put liječenja. Dakle, mornari, slijedeći primjer Indijanaca, počeli su piti ekstrakt vode borovih igala, koji je skladište vitamina C. U XVIII. Stoljeću, kirurg britanske flote J. Linda je pokazala da se bolest mornara može izliječiti dodavanjem svježeg povrća i voća u svojoj prehrani. Još jedna druga činjenica je zanimljiva: Albert Pozadina sveca - razlikuju se, vitamin C, zapravo je otvorio cijeli kompleks vitamina i pokazao da rutinski i bioflavonoidi djelovanje vitamina C postaje osobito moćno.

Prema poznatom autoru «Atkinsonova prehrana», Dr. Robert Atkinson: «Vitamin C ima tako veliku važnost za naše zdravlje da se ne sjećam ni bolesti, u kojoj prijem ovog vitamina neće dovesti do bilo kakvog poboljšanja. Koju bolest ne uzima, postoji li hladno ili rak, hipertenzija ili astma, u svim slučajevima možete preporučiti prijem ovog vitamina...».

Gdje je vitamin C

Glavni i najpoznatiji izvor vitamina C je, naravno, citrusa. Ostali izvori povrća su: raskošna plodovi, zeleno povrće, ribiz, rajčice, cvjetača i krumpir. Od proizvoda životinjskog podrijetla vitamina iz bogate jetre.

U prosjeku, naše tijelo zahtijeva 70 mg vitamina C. Ali ne zaboravite da je svaki organizam individualan i da postoje dobna ograničenja. Potreba za vitaminom C ima utjecaj i sezonski čimbenici, stres. Također je utvrđeno da kada uzimanje nekih lijekova (na primjer, kontraceptivi), povećava se potreba za tijelom u vitaminu C.

Vrijednost vitamina C

Vitamin C i hladno, zarazne bolesti

Glavna funkcija vitamina C je jačanje imunološkog sustava. I, prije svega, njegova pomoć je potrebna leukocita (bijele krvne stanice) koje konzumiraju zalihe vitamina C pri borbi protiv bolesti. Linus Anketiranje iznijela je hipotezu da se može tretirati zauvijek od hladnoće, uzimajući visoke doze vitamina C (1-5 g. po danu za 1 - 2 dana). Rezultati istraživanja su pokazali da vitamin C značajno olakšava hladne simptome. Ova akcija je posljedica vitaminske sposobnosti da mobilizira imunološki sustav tijela. Također je pokazano da je dnevni prijem sportaša askorbinske kiseline - trkači dopuštaju u potpunosti izbjeći infekcije gornjeg dišnog sustava, koji su profesionalne bolesti takvih sportaša.

Vitamin C aktivira sintezu interferona - glavnog antivirusa «oružje» Stanice. Posebno učinkovit vitamin C u kombinaciji s cinkom, bioflavonoidima, vitaminom A, zajedno čine «Antiinfektivni kana». Priroda je stvorila tako snažnu duet, a ti vitamini u biljkama također su u kompleksu. Vitamin C smanjuje intraokularni tlak, smanjujući rizik od katarakcije.

Vitamin C i održava

Vitamin C je koenzim (dio enzima) potreban za stvaranje osnovnih proteina vezivnog tkiva, posebno, koštane i hrskavice tkiva. Normalizira metaboličke procese u njima; Promiče sprječavanje starosti, upalne i razmjene lezija zglobova udova i kralježnice.

Vitamin C i kardiovaskularne bolesti

Poznato je da se oksidirani kolesterolski oblici mogu odgoditi u zidovima krvnih žila, formirajući aterosklerotske plakete. Vitamin C u kompleksu s bioflavonoidima smanjuje razinu «Siromašan» LDP kolesterol (lipoproteini niske gustoće) i povećavaju razinu «Dobro» Cholesterol LVP (lipoproteini visoke gustoće), štiteći zidove krvnih žila. Također, vitamin C može regulirati krvni tlak, osiguravajući hipotenzivni učinak.

Vitamin C i onkološke bolesti

Vitamin C je jedan od glavnih veza antioksidativnog sustava zaštite od raka i, štoviše, prepoznaje se kao jedan od najjačih antikanceru među hranjivim tvarima. Vitamin C štiti od nitrata sadržanih u voću i povrću. Nitrati su polazište za obrazovanje u tijelu opasnog karcinogena - nitrozamin. Stoga liječnici preporučuju uzimanje vitamina C za prevenciju raka želučanog i crijeva. Osim toga, vitamin C je uključen u kompleks za liječenje u razdoblju nakon kemoterapije i tečajeva za ozračivanje.

Vitamin C i stres

Znanstvenici daju dlan prvenstva vitamina C među ostalim vitaminima i hranjivim tvarima, kao najučinkovitiji anti-fizički i emocionalni tretman. Nadbubrežne žlijezde koje ističu hormone za odgovor tijela u stresnim situacijama, sadrže najviše askorbata, u usporedbi s bilo kojim drugim dijelom tijela. Vitamin C, također, zbog antioksidansa i oksidativnih aktivnosti, neutralizira toksine nastale u procesu metabolizma stresa. Poznato je da je jedan od razloga mentalnih odstupanja kod ljudi toksični.

Nedostatak organizma vitamina C

Primarni znakovi nedostatka tijela ili hipovitaminoze su takve manifestacije:

• smanjenje mentalnih i fizičkih performansi;
• letargija, slabost;
• smanjenje imuniteta;
• Sporo oporavak od prenesenih bolesti, dugotrajnih ogrebotina, rana.

Znakovi izrečene hipovitaminoze s:

• Povećana osjetljivost na hladnu, nerazumnu zimicu;
• Brza ublažavanja;
• pospanost ili loš san;
• smanjeni apetit;
• Depresija i razdražljivost;
• Bol u nogama i donji dio leđa;
• tahikardija.

Hipovitaminoza (nedostatak) vitamina C se razvija s nedostatkom vitamina u hrani 1-3 mjeseca, a nakon 3-6 mjeseci Qing se već razvija.

U pojavljivanju znakova bolesti imenovan je vitaminski vrhovi.

Prevencija hipovitaminoze S Sastoji se u redovitim proizvodima koji sadrže vitamin C; Ako je to teško (na primjer, u regijama dalekog sjevera), preporučljivo je koristiti male doze vitamina C ili infuzije udaraca i igala; Šupa šipke Uzmite 1 žličicu.

Uz kršenje doze vitamina C, alergijske reakcije i razvoj znakova hipervitaminoze mogu se.

Višak askorbinske kiseline u tijelu

Postoji takozvani princip «tolerancija crijeva» Robert Katakrta, prema kojem se doziranje vitamina može povećati sve dok ga crijevo može prenijeti. Mislimo da se dovedete u proljev - barem apsurdni. Što je prepuno hipervitaminom?

• Proljev.

• U osobama s nedostatkom određene supstance (enzim glukoza-6 fosfatna dehidrogenaza), visoke doze vitamina C vode do uništenja crvenih krvnih stanica, praćene hemoglobinom (hemolizom).

• Trudnice i osobe s povećanom krvlju koagulacija trebaju pažljivo koristiti velike doze vitamina C.

• Bolesni dijabetes melitus ne bi trebao konzumirati visoke doze vitamina C, zbog utjecaja na inzulin aparat gušterače.

Preporuke za primanje vitamina C