Osjećati se dobro i izgledati dobro, starija osoba mora slijediti svoj način života i, prije svega, za hranu. Pravilna i uravnotežena prehrana pomoći će da se izbjegne mnoge bolesti. Pročitajte više o prehrani starijih osoba, čitanje u članku.
Sadržaj
Starenje je prirodni biološki proces koji se nastavlja rođenjem osobe do kraja svog života, koji je pod utjecajem nasljeđenih genetskih čimbenika, već i faktora vanjske i unutarnje prirode.
Istraživanje posljednjih desetljeća pokazala su da je došlo do smanjenja broja smrtnih slučajeva kao posljedica kršenja srčanog i mozga aktivnosti zbog obnove energetskog režima, ograničenja pušenja, smanjenja tjelesne težine, sprječavanja pretilosti povezane s neupadljiva potrošnja masti i ugljikohidrata (osobito šećera).
Starija hrana treba biti raznolika, lako prijateljska, biološki vrijedna, ali u usporedbi s mladima koji su energično manje vrijedni. Dijeta mora sadržavati dovoljnu količinu proteina, vitamina i soli, posebno kalcija, kalija i željeza.
Starije osobe trebaju biti češći i postupno: 4-5 puta dnevno. Kada se kuhanje treba zapamtiti o stanju zuba i probavnih organa. Nikad ne prejesti. Dnevni sadržaj kalorija hrane trebao bi biti 2000-2400 kcal, ovisno o tjelesnoj aktivnosti osobe. U slučaju viška tjelesne težine, ova stopa mora biti još niža.
Preporučljivo je pratiti svoju težinu i poduzeti mjere za normalizaciju. Dan potrošnja masti treba smanjiti na 60-70 g. Ne zaboravite na skrivenu masnoću u svinjetini, ne jedite prženu hranu, ograničite potrošnju žumanjka. Žumanjci ne bi trebale jesti ne više od 2 puta tjedno.
Bolje je jesti visokokvalitetne biljne ulja (suncokret, kukuruz, soja), što doprinosi smanjenju kolesterola u krvi, što je sprječavanje preranog starenja plovila. Istovremeno s smanjenjem masti potrebno je povećati potrošnju proteina, uglavnom životinja. Stopa potrošnje proteina na 1 kg tjelesne težine od 1,2-1,3 g, t. E. Za muškarce 85 g i za žene 75 g dnevno.
Dovoljna količina proteina koji se koristi sprječava smanjenje mišićnog tkiva i time - prerano starenje. Menija češće treba uključivati proizvode kao što su meso s niskim udjelom masti, svježi sir, sirevi, mlijeko i fermentirani mliječni proizvodi; Starije bjelanjke mogu jesti u neograničenim količinama. 300 g mlijeka dnevno osigurava dovoljnu količinu kalcija kako bi se spriječili frakcije kostiju.
Trebalo bi ograničiti potrošnju šećera i koncentriranih slatko jela, slatka pića. Stariji muškarci trebaju konzumirati oko 335 g ugljikohidrata dnevno, žene - 280 g. Postoje bolje povrće i voće za slatkiše, budući da vlakna sadrže u njima doprinosi crijevnom peristaltimu, a vitamin C razgrađuje kolesterol na žučnim kiselinama. Tijelo također dobiva od povrća i mineralnih soli, kao što je kalij, u kojem su ljudi s kardiovaskularnim bolestima i onima koji uzimaju lijekove. Vrijedan izvor vitamina C i kalij je krumpir, koji bi trebao biti poželjan za beraču i tjesteninu.
Ekonomski i socijalni uvjeti utječu na ljudsku prehranu. Poznato je tko živi usamljeno i jede jedan, hrani se loše.
Starije osobe imaju tendenciju da nemar tretira svoju prehranu. Obično ne vole pripremiti se svježu hranu, a to je osnova prave prehrane. Proizvodi za šećer i brašno su vrlo često temelj dnevne prehrane starijih osoba. Još jedna pogreška je više nego što se pretpostavlja, potrošnja kruha.
Nemojte pripremati hranu za nekoliko dana unaprijed. Starijeg jelovnika treba izmjenjivati jela od mesa, brašna i povrća, koje se moraju međusobno nadopuniti kako bi zadovoljile biološke potrebe osobe.
Tijekom bolesti, starija osoba mora se držati određene prehrane. Izrada izbornika za starije osobe zahtijeva kombinaciju medicinskih zahtjeva s pravim ljudskim sposobnostima. Neki stariji ljudi ne doživljavaju poteškoće s probavom, drugi bi trebali jesti vrlo pažljivo, pridržavati se nježnu prehranu, prilagoditi hranu svojim bolestima, stanje zuba, ponekad uzeti u obzir pad osjećaja okusa i miris.
