Koncept «Antioksidansi»
Iz činjenice da je sve na našoj zemlji podložno potpunom uništenju, što se događa pod utjecajem kisika, a drugim riječima - oksidacija. Ako uzmete metalnu cijev, na primjer, točno znamo da je pod utjecajem vanjskog okruženja, može se napajati, i tako da se to ne dogodi - mora biti prekrivena bojama. Antioksidansi - oni štite tijelo na staničnoj razini od učinaka molekula sposobnih za oštećenje tijela. Takve molekule nazivaju se slobodni radikali.
Slobodni radikali su anomalne molekule koje imaju neplaćeni elektron na posljednjoj elektroničkoj razini. Pronalaženje u tijelo, oni međusobno djeluju s enzima, lipidima, a ponekad i cijelim stanicama, odabirom elektrona od njih, čime se ometaju kemijska ravnoteža tijela. Opisani proces je stalno, cijeli sustavi ne uspiju, osoba je bolesna. I ove bolesti mogu biti uobičajene hladan, i kardiovaskularni i onkološki. Dovoljno je reći o oksidaciji lipida slobodnih radikala, rezultat kojih postaju lipidni peroksidi, stvaranje znanstvenika izravno se povezuje s početkom raka, kardiovaskularnim bolestima, kao i starenje kože i imunodeficijencije.
Tako isto može pomoći antioksidantu? Potpuno neutralizira slobodan radikal, dajući mu elektron. Dakle, reakcije koje krše stanja kemijske ravnoteže. Ovaj proces je položen u osobu od rođenja, u početku je vrlo moćan, ali s vremenom se smanjuje, jer zahtijeva dodatno hranjenje izvana.
Gdje možete upoznati antioksidans?
Vrlo je široko poznat kao prirodna supstanca koja može usporavati starenje kože. Također se vrlo široko koristi u medicini za prevenciju i liječenje ateroskleroze. Najpristupačniji izvori ovog vitamina su orašasti plodovi i žitarice, povrće i jetra, kao i biljna ulja koja nisu podvrgnuti toplinskoj obradi (na primjer, u salatama). Vitamin E savršeno utječe na krv, sprječavajući stvaranje krvnih ugrušaka i smanjenje njegove koagulacije.
Dnevna doza za osobu je oko 15 mg ove komponente. Jedan od znakova nedostatka ovog vitamina može biti slabost i apatija, jer osjećaj sličnih simptoma, pokušati revidirati svoju prehranu.
Selen
Prije svega, selenium reagira s teškim metalima sadržanim u tijelu, kao što je kadmij i živa. Kao antioksidans, poboljšava rad kardiovaskularnog sustava. Ako dodate takve vitamine kao C i E u Selenu, možete znatno povećati mentalne i mentalne sposobnosti, riješiti se depresije i smanjiti umor.
Studije potvrđuju da zapravo sudjeluje u funkcioniranju svih organizma sustava, u rasponu od reproduktivne i završne kardiovaskularne. Također sudjeluje u sprečavanju raka u raku crijeva, dojke i pluća. Selen smanjuje utjecaj zračenja i učinke ozračivanja.
Selenium se može naći u morskim algama, ribama, jetri, žitaricama, običnim sjemenkama suncokreta. Njegova svakodnevna potrebna doza je oko 55 mg dnevno, kako za muškarce i za žene.
Logor
Zaustaviti procese koji rade slobodni radikali. Započeti pojavu bolesti kardiovaskularnog sustava, rak dojke, Koža, cerviks, pluća, debelo crijevo i mjehur. Također zaštitite DNA stanice od uništenja. Poboljšati imunitet i ukupnu otpornost tijela na štetne čimbenike okoliša.
Standardi koji bi preporučili liječnici ne postoje. Visoki sadržaj ove komponente je uočen u mrkvi, kiseli, kupus, zeleni luk, špinat, peršin, također visoko njihov sadržaj u govedinoj jetri, zeleni grašak, dinje, brokule i u mnogim drugim proizvodima.
Ljekovito bilje i biljke
Postoje posebna ljekovita bilja i biljke s antioksidativnim svojstvima. To je zbog onoga što rastu u takvim uvjetima da za opstanak trebaju visoku otpornost na vanjske čimbenike. Koristeći takve proizvode, također podižemo njihov otpor.
Ovdje su najpoznatije biljke i bilje:
- Ginko Biloba je jedina biljka na svijetu koja se nije promijenila od vremena ledenog doba upravo zbog svoje sposobnosti da se suprotstavi okolišu. Danas postoje mnogi dodaci prehrani na temelju ekstrakta ovog stabla. Glavna stvar nije ući u lažnju.
- Rodiola ružičasta.
- Korijen đumbira, koji danas možete kupiti u bilo kojoj trgovini također je izvrsna antioksidativna zaštita.
- Mlijeko.
No, vodeći položaj među pristupačnim i antioksidativnim svojstvima sredstava, istraživači pozivaju čaj. Najbolje je zaustaviti svoj izbor na zeleno, ali i crno također nije lišeno komponenti korisnika za organizme. Glavno pravilo nije šećer, maksimalno - med.
Mitovi o antioksidantima
Zahvaljujući oglašavanju, saznali smo o antioksidantima i, zahvaljujući njoj, pokrili su skloni broj mitova. Pokušajmo shvatiti detaljno s najpopularnijim.
Mit 1. Kozmetika s antioksidansi pridonosi pomlađivanju. To nije dokazano činjenično, promovirano zbog video valjaka. Međutim, dobro je poznato da takva kozmetika sprječava utjecaj ultraljubičastog, a također liječi male rane i ublažava upalu. Dakle, najučinkovitija kozmetika s antioksidansima je krema za brijanje i kremu za sunčanje.
Mit 2. Dnevna hrana nije bogata vitaminima antioksidansi. Ovo je vrlo kontroverzno pitanje - sve ovisi o prehrani. Ako jedete uravnoteženo i ispravno, blagotvorne tvari će biti zlostavljane, a potpuno će pokriti potrebu za tijelom. Samo uključite u svoje obavezne izbornike, svježe voće i povrće, sjemenke suncokreta i bundeve, biljna ulja, riba i jetra.
Mit 3. Trebate uzeti barem jedan antioksidans. Već smo razgovarali iznad da antioksidansi rade u skupinama iu kompleksu njihov učinak povećava mnogo puta. Kada antioksidans daje elektronski slobodan radikal, postaje odmah neaktivan, ali budući da ima sposobnost vraćanja, također se promatra lančana reakcija: tvar glutation obnavlja askorbinsku kiselinu, askorbinski - vitamin E i dalje preko valjanog.
Mit 4. Dokazana je korisnost umjetnih antioksidanata. Naravno, možete uzeti vitamine, ali istraživanje ne utječe na oglašavanje, kažu da ne postoji ništa više korisno od prirodnih tvari koje su sadržane u našoj hrani. Jer je prednost uvijek na strani prirodnih proizvoda.
Na temelju gore navedenog, moguće je točno reći da je najbolji izvor zdravlja i dugovječnosti ravnoteža u svemu: počevši s našom hranom i završava ravnotežom na staničnoj razini kada postoji nevidljiva borba između slobodnih radikala i antioksidanata svaki drugi. Promatrajući ravnotežu, moći ćemo gotovo u potpunosti kontrolirati vaše zdravlje i biti sigurni u sutra.
budi zdrav!
