U Europi, čajska gljiva se zove Kombuche. I u Japanu, Key Kinao. Postoji verzija koju je ovo piće proširilo u Rusiji i Europi nakon ruskog-japanskog rata (1905.) Ali u Kini i Japanu poznat je s dubokom antikom. U drevnim pisanim izvorima, Wise Kinezi su nazvali piće iz čajne gljive «Eliksirska besmrtnost i zdravlje». Zainteresirani za sastav ovog proizvoda i europskih znanstvenika 1964. godine. Brojne su studije otkrile mnogo zanimljivih stvari. Naša web-lokacija će nam detaljno reći kako to učiniti ispravno pripremiti infuzije iz čajske gljive, kako ih koristiti, nakon što je primio maksimalnu korist i, naravno, razmotriti sastav ovog proizvoda.
Što je čajna gljiva
Tako izgleda čajska gljiva.
Slično Meduszi. I znanstveno ime - Meduzycets (Meduzyces Gisevi). Zapravo, čajska gljiva je ogromna kolonija mikroorganizama. U osnovi suživite gljive kvasca i bakterije octene kiseline. Kvasac reciklira šećer na etil alkohol i ugljični dioksid. Bakterije octene kiseline obrađuje alkohol u octenoj kiselini. Kao rezultat tih kemijskih transformacija, prijatelj se upoznaje s djetinjstva, blago gazirano piće s kiselim i slatkim okusom.
Biokemijski sastav ovog pića je jedinstven. Vitamini, važni enzimi, organski i anorganski spojevi, sveobuhvatno djeluju na tijelo, omogućuju vam hrabro poziv čajske gljive «kućna ljekarna» Zanimljiv antimikrobni učinak čajske gljive. Znanstveno dokazano da je u infuziji čajske gljive formirana najvredniji prirodni antibiotik - Midouvea. Osjetljiva je na takve bakterije kao što su stafilokoke, streptokoke, pneumokoke. Midouzin, suočavanje s infekcijom, ne smanjuje imunitet. Zbog toga je najbolje očistiti se u liječenju kroničnih procesa. S akutnim bakterijskim infekcijama infuzije čajske gljive, koristite u kompleksu s lijekovima.
Kiseline uključene u čaj gljive: mliječni proizvodi, octeni, limun, glukon, močvar, jabuka, podržavaju ravnotežu crijevne mikroflore. Poznata bolest - Disbakterioza - uspješno liječeno infuzijom čajske gljive.
Navedite korisna svojstva ovog proizvoda, potrebno je zabilježiti složeni učinak vitamina i enzima. Osobito bogata infuzijom čajske gljive s vitaminima skupine B, osim toga postoje vitamini c, p, d. Budući da se vitamini nalaze u organskim spojevima, oni su što je moguće više od našeg organizma.
Dakle, imati infuziju čajske gljive, imate cijeli kućni laboratorij za proizvodnju vitaminskih kompleksa i sredstvo za oblaganje.
Kako kuhati infuziju
Nabavite čajsku gljivu nije teško. Sigurno netko iz prijatelja ima posudu u kuhinji s gljive. Ako je tako, neće biti, možete kupiti čajnu gljivu u trgovini ecoproduksa. Treba napomenuti da je čaja gljiva u povoljnom okruženju uvelike raste. U industrijskim uvjetima ponekad raste do težine preko 100 kg. Da bi se čajska gljiva uhvatila, morate pažljivo razdvojiti donji sloj od matičnog tijela (vrlo je lako odvojeno) i stavi ga u toplo slatko čajno rješenje. Najbolje je dodijeliti posudu od tri litre za gljivu sa širokim grlom. Grlo banaka moraju biti vezani uz nekoliko slojeva čiste gaze.
Ni u kojem slučaju ne zatvorite gljivu s poklopcem. Ne zaboravite, govorimo o živim mikroorganizmima. Da njihovi život trebaju zrak. Prvih 2-3 dana gljiva može ležati na dnu obale.
Zatim se pojavljuje, što ukazuje na pojavu mjehurića ugljičnog dioksida. Ali nemojte žuriti, piti piće - još nije spreman. Formiranje korisnih veza završava samo 4-5 dana. Sada je korisno piće za toniranje spremno za korištenje. Riješite ga u zasebnom spremniku i uklonite u hladnjaku.
I za gljivice, ponovno pripremamo čaj. Usput, čaj ne mora učiniti prejako. Previše koncentrirana infuzija negativno utječe na vitalnu aktivnost gljive. Voda se koristi samo kuhana, topla. Šećer uzima iz izračuna od 100-120 grama na 1 litru vode. Definitivno rastavimo šećer u vodi, a tek nakon toga, ulijte u posudu s gljive.
Vrlo korisno koristiti zeleni čaj. Tada će se korisna svojstva čajske gljive nadopuniti najvrednijim svojstvima zelenog čaja. Također možete obogatiti čaj za gljive s mineralnim biljem. 2-3 žličice suhe trave uzimaju se na 1 litru čajnog žbuke. Možete koristiti obitelj i maćehe ostavljene, vapne boje, lišće jagode, lišće breze. OPREZ treba koristiti bilje s velikim brojem eteričnih ulja. Na primjer, metvica, ribiz. Za aromu takvih komponenti, dovoljno je ležati 2-3 lista ne više od. Ali vrlo cool u infuziji čajske gljive dodati med. Med značajno obogaćuje infuziju mineralnim elementima i povećava antibakterijska svojstva. Dodajte med već u gotovu infuziju gljive.
Kako koristiti infuziju
Prvo, morate konzumirati samo zrele infuziju. Činjenica je da je na prvom kvascu gljiva podijeljena šećer na vinu alkohol i ugljični dioksid. Ovi spojevi su štetni za naše tijelo. Korisni i posebno vrijedni spojevi pojavljuju se na 4-5 dana. I ako imate mladu gljivu, onda kasnije.
Kao tonik i tonik, infuzija čajske gljive dobro je koristiti dva puta dnevno - na čaši ujutro i navečer. U jutarnjem čaj kvass morate koristiti sat vremena prije obroka. Večernje piće bolje ispravite prije spavanja. Ovaj jednostavan postupak pridonijet će jačanju imuniteta, neprekidan rad gastrointestinalnog sustava, dobar snažan san.
Ali piti čaj kvass odmah nakon jela, ili da ga piti nije vrijedno hrane. Hrana koju smo ukusni doći ćemo u kemijske reakcije s enzima gljivica i bit će podijeljena po infuziji. Kao rezultat toga, uskoro ćemo osjetiti glad. Koristeći infuziju prije obroka, naprotiv, vrlo je korisno, jer će se sasvim pripremiti probavni sustav za dobivanje hrane. Uzimanje čaja Kvass nakon nekog vremena nakon bogatog blagdana doprinosi uklanjanju neugodne gravitacije u želucu, normalizira i ubrzava metaboličke procese, a također potiskuje patogene mikroorganizme u crijevu.
Liječenje čajnom gljivama
Infuzija čajske gljive preporučuje se da se uzima kao terapeutsko i preventivno sredstvo za mnoge bolesti i bolne države.
- Upalne bolesti gornjeg dišnog sustava i usne šupljine (angina, angina, stomatitis). Preporučeno česti ispiranje grijani i razvedeni na ugodan okus.
- Curenje. Nosta se ispere nosnicama ili umetnite pamučne kornjače, navlažene u gadnom.
- Zubobolja. Isperite 5-7 puta dnevno. Možete staviti na bolesni zub s pamučnom vunom, navlažiti u infuzijskoj gljivi.
- Hipertenzija. Dugotrajna prijema infuzije često doprinosi rjeđenom smanjenju krvnog tlaka.
- Ateroskleroza. Redovito korištenje infuzije značajno smanjuje količinu kolesterola.
- Bolesti gastrointestinalnog trakta. Dobro uklanja infuziju konstipacije gljiva. U tu svrhu, infuzija se koristi pola sata prije obroka na pola šalice. S poremećajem želuca preporučuje se dijeta i 5-6 čaša infuzije čajske gljive tijekom dana.
- Opekotine i rane. Uz bilo kakvu štetu na koži, možete podmazati zahvaćena mjesta s infuzijom čajske gljive, au posebnim slučajevima staviti malu plastiku tijela gljiva pacijentu, zamjenjujući ga novim kao sušenje. U kirurškoj praksi, lijekovi se koriste na temelju čajske gljive.
Ovo nije potpuni popis bolesti u kojima se infuzija čajske gljive može koristiti kao učinkovit lijek. Mirsoveto skreće pozornost na činjenicu da se čajska gljiva može koristiti zajedno s tradicionalnim lijekovima. U nekim slučajevima razgovarajte o ovoj prilici s liječnikom koji pohađaju.
Kontraindikacije
Infuzija čajske gljive ne može se koristiti:
- na Šećer dijabetes;
- s gljivičnim bolestima;
- s povećanom kiselosti želučanog soka;
- S ulkusom na želucu.
Tea gljiva - kućni kozmetolog
Infuzija čajske gljive pomaže kod pretjerane masne kose i kože. Kosa se preporučuje ispiranje infuzije gljiva. Pre-infuzija Morate razrijediti s vodom 1: 1. Kosa će ostati čista. Za masnu kožu, vrlo je korisno trljati u takvoj infuziji, uz dodatak bilja i meda. Pa, ako je koža postala palača, postojale su vrećice ispod očiju, pokušajte 20 minuta da se nanese masu gljiva na koži lica i vrata. Ovaj postupak je dovoljan da potroši samo 1 put u 2 mjeseca. Real rezultat - jasno usporavanje starenja kože.
Dragi čitatelji, čaj gljiva - ovo je još jedan dragocjeni dar prirode, koji, uz razumnu uporabu daje nam zdravlje, ljepotu i dugovječnost.
