Štedite zdravlje u starosti nije tako teško ako slijedite sebe. Pravilna prehrana igra to ne posljednju ulogu. Što je i kako se osjećate savršeno za stotinu godina? Odgovori izgledaju u članku
Sadržaj
Tajna dugovječnosti je u hrani
Vječna mladež da bi to sačuvala je nemoguće, ali za suspendiranje vidacije je sasvim u našoj moći. Možda je jedan od najvažnijih uvjeta za dugovječnost, zdravlje i vedrinu - motornu aktivnost i racionalnu hranu. U drevnom Rimu na grobu osobe koja je živjela 112 godina, natpis je uklesan: «Pojeo je i pio u umjerenim količinama».
Razviti jedan za svu prehranu sposobnu za sprječavanje razvoja bolesti kako bi osigurao dugoročni aktivan život, nestvaran. Vođeni načelima Herodiethics - Ljudičke prehrane znanosti nakon 60 godina, pokušat ću dati opću preporuku za praktički zdrave ljude, bez dodirivanja ograničenja u prehrani, zbog jedne ili druge bolesti.
U starijih osoba, a još više u starijoj dobi, metabolički procesi i redoks reakcije usporavaju se, prehrambene tvari su lošiji i manje intenzivno podijeljeni na završne proizvode za razmjenu.
Osim toga, stariji ljudi se kreću manje, pa se njihovi troškovi energije smanjuju. Stoga, prva stvar koju trebate pobrinuti je da se odbacujete s dob energetske vrijednosti prehrane. Inače ćete u potpunosti. I kao što je poznato, višak tjelesne težine je jedan od čimbenika rizika za bolesti kao što su dijabetes, pretilost, ateroskleroza, bolesti zglobova. Zato bi trebalo biti ograničeno na slatkiše, slastice.
Šećer u prehrani ne bi trebao biti više od 3-4 žličice. Bolje je zamijeniti 60 grama meda, pod uvjetom da su isključeni šećer, kolači, kolači, slatkiši.
Jedite pekarske proizvode iz tankog brašna, makaron, vermicelli. Ali 3 - 4 komada raženog kruha jučerašnjeg pečenja ili rezanja u vašem dnevnom jelovniku mora biti nužno.
Tijekom godina će se izvući, ima manje. Osjećat ćete se znatno bolje. Uostalom, prenapučeni želudac pritisne na dijafragmu, ograničava i čini njezinu mobilnost, što sprječava slobodno disanje i može čak uzrokovati bol srca.
Ali, smanjenje hrane, slijedite svoj stol da biste bili raznoliki. Mnogi u starosti su potpuno odbijeni meso. Ovo nije istina. To je samo manje: jedno meso dnevno je dovoljno. I 2-3 dana u tjednu ne možete jesti meso. Starija osoba će imati koristi samo.
Masive i kulinarska obrada proizvoda. Meso i ribe ne pekuju, poželjno je da ih kuhati. Činjenica je da su takozvane ekstraktivne tvari ometaju rad jetre i bubrega, a aktivno djeluju na živčani sustav, kada se kuhanje kreće u juhu. Zato je potrebno povećati jake juhe u prehrani.
Tako da je hrana bila atraktivna, uzrokovana apetita, kuhana riba i meso može se spojiti na zlatnu koru, ali ne samo na životinji, već na biljnoj masnoći.
Razgovarat ćemo o masnoći. U dnevnoj prehrani starijih osoba bi trebala biti 70-80 grama. Mora se pamtiti da, osim životinjskih masti (maslac i mast sadržane u životinjskim proizvodima - meso, kobasica), svaki dan morate jesti 20-30 grama biljnih ulja - suncokreta, maslinovog kukuruza ili drugih. Pridržavati se ovog pravila je vrlo važno. Uostalom, sva biljna ulja su bogate aktivnim polinezasićenim masnim kiselinama, koje su uključene u normalizaciju lipida (masnoće) razmjene, doprinose eliminaciji kolesterola iz tijela, sprječavaju njegovo prodor u vaskularni zid i formiranje sedimenata kolesterola u tome.
Osim toga, biljna ulja imaju opuštajući učinak. S sklonostima konstipaciji, nutricionisti preporučuju dodavanje jedne žlice bilo kojeg biljnog ulja u šalicu, temeljito ga promiješajte i popijte ga svakodnevno prije spavanja.
Maslac je bolji ne biti toplinska obrada, već da bi se koristila za gorivo već gotove kulinarska jela u iznosu od ne više od 15-20 grama dnevno.
Ne zaboravite na jedno ograničenje: manje jesti fiziološke otopine i ne registrirati hranu. 4-5 grama soli dnevno sasvim dovoljno za ubrzavanje posuđa. Zapamtite da svi proizvodi, i životinjsko i povrće, uvijek sadrže soli natrijeve i klor. Višak natrijavih soli ima sposobnost kašnjenja vode u tjelesnim tkivima, što dovodi do povećanja tjelesne težine, često uzrokuje da se edem može uzrokovati povećanje krvnog tlaka.
Već neko vrijeme vjeruje se da stariji ne bi trebali, postoje jaja, jer su bogati kolesterolom, ali se ispostavlja da postoji mnogo tvari u jajima koje normaliziraju lipid, uključujući razmjenu kolesterola. Stoga ih isključite iz prehrane ne bi trebali. Tjedno možete jesti 2-3 jaja.
«Pijte kiselo mlijeko i dugo živite»,- Razgovarati na istoku. I doista je. U crijevu starije osobe, trule bakterije počinju prevladati. Oni krše sintezu nekih vitamina u tijelu, pogoršajte funkciju neutralizacije mikroflore, smanjuju eliminaciju kolesterola. Normalizacija crijevne mikroflore pomaže biljnoj mliječnoj hrani: žitarice, povrće, voće, proizvodi od mliječne kiseline, uključujući sir i sir s sorti s niskim mastima. U siru, postoji i puno proteina i relativno veliku količinu metionina, sprječavajući pretilost jetre.
Ako je moguće, uključite jela iz izbornika iz morskih proizvoda: lignje, morski kupus, krill paste. Posebno su korisni nakon 70 godina, jer ima anti-striletik.
Da u prehrani starijih osoba moraju biti povrće i plodove, već smo razgovarali.
Vrlo korisno sirovo povrće i voće, njih sokovi, kao i suho voće; Pružaju tijelu mineralima. To su glavni izvori ne samo vitamina, ali i stanične školjke, bez kojih je normalna probava nemoguća.
U zimsko-jesenskom razdoblju, kada povrće i voće nisu dovoljni, ne zanemarite sauerkrautski: u njoj se gotovo u potpunosti sačuva askorbinska kiselina. U dnevnom jelovniku pokušajte okrenuti luk i češnjak. To je važno! U njima su znanstvenici otkrili tvari koje su hrabri razvoj tumora.
Ali bez obzira na to koliko smo razgovarali o pravom odnosu određenih proizvoda u prehrani, nakon ovih preporuka će imati koristi, ako je pokvaren način rada. Rijetka obilastih obroka, previše vruće ili hladne hrane, hrana u pokretu, suha, uska večera prije spavanja - sve to štete zdravlju, smanjuje godina života.
