Od loše kvalitete alkohol ne samo da razvija teži mamurluk, već mogući trovanje i ozbiljno oštećenje jetre. Stoga je vrlo važno biti u stanju razlikovati kvalitetne alkohola od lavice.
Sadržaj
Gledamo na bocu - cijenu oznaku, naljepnicu, transparentnost.
Prije svega, morate pogledati cijenu. Sadašnje, visoko kvalitetno vino ne mogu koštati 50 rubalja. Previše niska cijena odmah treba upozoriti kupca.
Onda obratite pozornost na Označiti. Prvo, ne kupiti "Pobir" umjesto "Sigzzazraula". Drugo, kako bi bili sigurni da je naznačeno sve što treba naznačiti. Također tražimo sadržaj na etiketi u vinskom šećeru (šećer nije naveden u suhim vinima, jer ne postoji), ikona rasta, kodek certifikacijskog tijela, u kojem je vino identificirano, ime proizvođača i njegova puna adresa. I nužno gost (gost-r 7208-93 "Vriješeni grožđa i vinske materijale. Opći tehnički uvjeti"; Gost-r 51165-98 "Ruski šampanjac. Opći tehnički uvjeti"; Gost-r 51158-98 "Vino pjenušav. Opći tehnički uvjeti").
Na kolapsu (naljepnica na vratu boce vina u ožujku) treba navesti godinu izrade pića".
Konačno, možete sami provjeriti vino. Slanjem boce umjetnog svjetla okrenite ga s vratom i obratite pozornost na karakter sedimenta. Njegov pretjeran iznos trebao bi upozoriti. U greškama u ožujku dopuštena je sediment kamena vina, ali ne bi smjela potpuno pokriti bocu. "Ispravan" Precipitat ima gustu konzitor, smiri se brže od "pogrešno" nečistoća". Istina, ova metoda određivanja kvalitete u potpunosti nije pogodna za vino proliveno u paketima.
Vino je već kupljeno - kako odrediti njegovu kvalitetu?
Prekomjerna količinska ulja u votku može se lako detektirati upotrebom sumporne kiseline. Pomiješajte malu količinu votke kupuju s razrijeđenom sumpornom kiselinom u omjeru 1: 1, i ako se mješavina okrene, ne vrijedi piti takve votke. Usput, sumporna kiselina drugih inksizala "Proizvođači robe" Dodaj na slabu votku kako bi se povećala tvrđava – Iskrcana u sličnom piću Blue Lackmus Pull Rame odmah.
Nije teško procijeniti kvalitetu alkohola koji se koristi u proizvodnji votke. Da biste to učinili, potrebno je uzeti čisti alkohol i uzgajati ga s kuhanom vodom na utvrdu votke provjerene, koja će letjeti u drugu tikvicu u iznosu jednakom broju razrijeđenog alkohola. U omjeru 1:10, potrebno je da ovaj volumen u istom plovilu istovremeno dodati slabu otopinu mangana.
Votka i razrijeđeni alkohol idealno bi se oslikana na istoj brzini. Brže vodka dobiva boju mangana, što je lošiji alkohol koji se koristi za proizvodnju.
I kako razlikovati sadašnje vino grožđa s lažnog s aniline boje? Sipati vino u malom mjehuriću, pričvrstite vrat prstom, spustite vodu, nakon čega ste pustili prst. Prirodno vino neće se miješati s vodom. Inače – Brže miješanje, veća je greška nečistoća.
Osim toga, prirodnost vina može se odrediti pomoću glicerola. Ako glicerin prska u prirodno vino, to tone na dnu posude, dok ostaje bezbojan; Ako umjesto vina – "kompot", Tada je glicerin obojen u nijanse crvene ili žute boje.
