Dijeta za djecu nakon godinu dana sa fenilketonurije, genetska bolest Fenilketonurija

Najvažnija komponenta liječenja PKU je dijeta. Što bi to moglo biti? Ovaj članak daje uzorak izbornika za djecu s fenilketonurije.

sadržaj

Hrana za misli

Izbornik za djecu s fenilketonurije, ovisno o dobi

Hrana za misli

Fenilketonurija je među nasljednebolesti kod kojih prehrambene terapije je jedina mogućnost liječenja. Prema stranim autorima, 60% pacijenata - idioti, 30% - neodlučan, a samo 10% pacijenata ima blagi stupanj mentalne retardacije (demencija). Spontani poboljšanje mentalnih funkcija nikad nije uočeno kod fenilketonurije, jer jednako važno kao i bolesti može se koristiti za identifikaciju i dodijeliti odgovarajuće napajanje. Prevođenje djeteta na posebnu dijetu u ranom otkrivanju bolesti osigurava normalan psihološki razvoj.

Dijeta za djecu nakon godinu dana s fenilketonurije

Dijeta terapija temelji se na principu oštarfenilalanin ograničenja koja dolazi iz hrane. Svaki protein sadrži do 8% fenilalanina, ali zbog velike proteinske namirnice (meso, riba, jetra, kobasice, jaja, sir, pekarski proizvodi, žitarice, grah, grašak, orasi, čokolada) su isključeni iz prehrane u potpunosti.

Vrijedi prirodni proizvodi uključujulow-protein žitarica, kukuruzne pahuljice, gljive, suncokretovo ulje, povrće, voće, sokovi, med, džemovi. S izuzetkom high-protein dijeta proizvodi masti je neizbježan deficit koji je ispunjen na štetu maslaca i biljnih ulja, a prve godine života - a na štetu ribljem ulju. Sadržaj masti u prehrani je 35%.

Potreba za ugljikohidrate kojepovrće, voće, šećer, škroba hrane. Ugljikohidrati sadržaj prehrani je 60% od ukupnih kalorija. Kalcij, željezo i vitamine u obliku pacijente primiti odgovarajuće lijekove. Međutim, odbacivanje visoko proteinskih proizvoda (posebno od tjestenine, žitarica i pekarskih proizvoda) ne može osigurati potrebnu količinu hrane, a time i razvijene protein bez kruha, tjestenina, rezanci, žitarice.

Za pripremu prve i druge predmete, kaozamjena žitarice koriste umjetna saga se sastoji od kukuruznog škroba. Kukuruz, pšenicu, škrob iz krumpira se koristi kako bi žele, kruh bez proteina, drugi jela od povrća.

Izbornik za djecu s fenilketonurije, ovisno o dobi

Uzorak jednodnevni meni za djecu s fenilketonurije u dobi od 1 godine do 1,5 godina (u gramima):

Doručak: kaša od sago (pire) - 150 (izlaz gotova jela), pire od jabuka - 50, slatki čaj - 150.
Ručak: marinada sa žitaricama bez proteina (strugane) - 150, pire od povrća - 150, marelica sok - 150, kruh od kukuruznog škroba - 20, maslaca - 10.
Popodnevni snack: voćne kaše sa šećerom - 150.
Večera: Cikla Kavijar s jabukama - 150, trešnje mousse - 50, slatki čaj - 150.

Uzorak se meni za djecu koja boluju od fenilketonurije, u dobi od 1,5 do 3 godine (u gramima):

06:00: sok - 100.
Doručak: pirjani mrkva - 150, suha šljiva ili jabuka sok - 50, slatko čaj - 150.
Ručak: juha vegetarijanac (ribani) - 150, saga kaša - 150, brusnica mliječ - 150, kruh bez proteina - 50.
Popodnevni snack: voće - 200, šećer - 15.
Večera: kupus varivo - 150 Cherry sok - 150.

Uzorak se meni za Fenilketonurija bolesnika u dobi od 3 do 5 godina (u gramima) između:

Doručak: pire krumpir s krastavcima - 170 kruh od kukuruznog škroba - 20, slatko čaj - 180.
Ručak: juha vegetarijanac - 150, saga kaša - 150, brusnica mliječ - 150, zrno kukuruza - 20.
Popodnevni snack: voće - 200, šećer - 20.
Večera: salata - 200, slatki čaj - 150, zrno kukuruza - 20.

Uzorak izbornik za djecu s PKU, u dobi od 5 do 7 godina (u gramima):

Doručak: povrće salata - 200, orezati sok - 100, slatki čaj - 150. Ručak: cikla - 200, saga puding - 200, Sok od grožđa - 150, kukuruzni kruh - 50.
Popodnevni snack: voće - 200, šećer - 20.
Večera: varivo - 200, brusnice mliječ - 150.

rezultati liječenja izravno ovise odob u kojoj se liječenje započne posebnu prehranu. Ranije vveoditsya zdrave hrane je blshe šanse za potpuni psihološki razvoj djeteta. U kasnijoj početku kliničke prehrane je jedini mogući napredak.